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PAGES-VINS®
l'Annuaire des Vignerons et Vins de France
Ici un Vignoble dans l'île de la Réunion
Dans la liste ci-dessous,
vous aurez un accès direct au site des vignerons par un simple
clic sur leur nom (1)
En vous rendant sur la carte des vignobles de France
en faisant une recherche par le nom, la commune ou le vin produit, vous
trouverez plus de 12 500 vignerons
(1) Ceux qui peuvent héberger les touristes sont suivis de (H) organisent des réceptions séminaires (Rs) ou ont un restaurant (R) des chambres d'hôtes (Ch) ou Gîtes (Gî)
Le
Chai de CILAOS
Sa production de vins rouge, rosé, blanc sec et primeur
bénéficie depuis 2004 de la dénomination Vin de Pays
, faisant du vignoble de Cilaos, le premier vignoble européen dans
l'hémisphère Sud. ..... en savoir plus clic sur le titre.
Visite et dégustation : Maison des vins du Chai de Cilaos
34 rue des Glycines 97413 CILAOS
tél : 02 62 31 79 69 ou 02 62 31 76 58 Fax : 02 62 31 79 70 Email
Un peu d'histoire
La vigne apparaît à La Réunion dès le début
de sa colonisation. Certains fondateurs des comptoirs de l’Océan
Indien affirment que « le blé produit de bons épis
bien fournis et la vigne de très bons raisins dont on fait du vin
». Mais jusqu’en 1850, sa localisation ne connait aucune extension
marquante, se limitant à la zone sous le vent , entre St-Paul et
St-Denis.
Vers 1860, elle n’est introduite à Cilaos au départ
que pour ses fruits. Il s’agit du cépage Vitis Labrusca,
l’Isabelle. Le climat tempéré et sec de Cilaos se
révèle très bien adapté à ce cépage
qui possède une très bonne résistance aux maladies
et une très forte productivité.
Puis, sous l’impulsion du père
Teigny, des essais de vinification sont effectués en 1915
La tradition orale rapporte que Charles Picot est le premier
à produire du vin au Peter - Both, après avoir observé
la technique en métropole où il a combattu pendant la Première
Guerre mondiale Cependant, le vin produit est de médiocre
qualité en raison du cépage cultivé.
En effet, la sévère attaque du phylloxera, qui ravage les
vignes de la France métropolitaine en 1868, entraîne l’interdiction
d’introduire dans la colonie des cépages plus nobles cultivés
dans les vignobles renommés, à cause de leur sensibilité
à la maladie. Par conséquent, Cilaos ne peut évoluer
vers une production de vins de qualité, ceci jusqu’à
une période récente.
En 1975, un décret de loi interdit la production de vin
à partir du raisin Isabelle. Afin de donner aux viticulteurs de
Cilaos une alternative à l’Isabelle, l’Etat confie
à l’IRFA ( aujourd’hui le CIRAD ) la mission de sélectionner
des cépages nobles. Les essais mettent en évidence trois
cépages : le Malbec, le Chenin et le Pinot noir.
A la fin des années 1980, sur la base des travaux de l’IRFA,
et soutenue par les collectivités locales et les organismes de
développement, une dizaine de producteurs cilaosiens relève
le défi de mettre en place une viticulture moderne. En 1998, 8
hectares de cépages nobles sont en place et un chai bien équipé
permet de réaliser des vinifications dans les meilleures conditions.
Ces efforts sont payants, car aujourd’hui, le vin de Cilaos s’affirme
de plus en plus sur les tables réunionnaises.
Les vignerons du chai espèrent développer à terme
une vingtaine d’hectares de vigne.Quant au chai, il vinifie une
gamme diversifiée de vins et recherche de nouveaux produits.
.... en savoir plus clic ci-dessus sur le titre en blanc ou encore ici